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crema咖啡機
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義式咖啡| 濃縮咖啡的油脂Crema 到底是什麼?
從字面上解釋,油脂就是濃縮咖啡剛剛萃取出來上層的金黃色或巧克力色的液體;萃取完成後,顏色較淺的油脂部分浮在上層,顏色較深的咖啡液則會靜止在下層。 濃縮油脂是多種 ...
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