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不用乳製品的冰淇淋潮流：Nice Cream - NOM Magazine

以往我們所知道的冰淇淋(ice cream) 多由牛奶、鮮奶油、糖甚至蛋黃等食材組成。傳統上，會先將食材煮成濃稠狀，冷卻後再攪打，最後再趁冰涼享用。

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