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如何料理漢堡排：三種常見工具的探討 - NOM Magazine

不同於煎鍋，使用烤箱烹飪漢堡可以使用有空隙的托盤再加上烤盤來烘烤，過程中便可利用烤盤接住滴下的油脂。另一個方法是用鋁箔紙捲成一個略小於漢堡尺寸的 ...

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