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隔夜青菜危險？譚敦慈破除網路謠言- 生活 - 中時新聞網

此外，譚敦慈提醒，火腿等紅肉類含有亞硝酸鹽，與含胺類食品一起吃時會產生有毒性的亞硝胺，例如燒烤店常見的培根捲干貝、早餐常吃的火腿蛋三明治、番茄 ...

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