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什麼是「代可可脂」？ - 灃食公益飲食文化教育基金會

買巧克力的時候看成分標示，沒看到可可脂，倒是看到了「代可可脂」（cocoa butter substitute），這兩個是一樣的東西嗎？值得買來吃嗎？

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