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第二章脂質(Lipid)-1

脂肪酸之分類_依雙鍵的幾何型態而分. Cis ... 反式脂肪酸(trans fatty acids). 1) 作用如同SFA ，且甚於SFA ，可能會造 ... 別避免trans fats (milk fat, margarine,.

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