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以化學結合生物製程將甲殼廢棄物之幾丁質轉變為酪胺酸及L ...

甲殼廢棄物含有豐富幾丁質(Chitin)，為提升此低成本、可再生資源的利用與增值，新加坡國立大學Yan Ning副教授帶領研究團隊開發一種較永續、合併化學與 ...

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