過了四天的中秋連假，大家吃的開不開心，玩的愉不愉快呀😆

曼蒂媽一家沒有出去人擠人，只有移動到娘家吃飯聚聚

整個連假算算多吃了一次烤肉、三顆自己作的減醣蛋黃酥、不到半顆的柚子，應該算是吃的很克制😁

中秋過了也沒有多的月餅需要消秏，只剩幾顆娘家給的柚子

拿了一小顆來作一份柚子沙拉，當作連假後的 #收身餐😋

一份不到300卡，碳水又能控制在20克內，減醣這樣吃很無壓呢❤️

#柚香鮮蝦油醋沙拉
凈碳水19.07克/蛋白質21.32克/296大卡

材料：
柚子150公克
大蝦仁12尾
彩椒60公克
辣椒一根

調味料
巴薩米克醋10ml
初榨橄欖油15ml
檸檬汁15ml
海鹽適量
黑胡椒適量

作法
1.彩椒洗凈切丁，蝦仁川燙沸水約1分鐘撈起後立即泡冰水降溫再瀝乾水份備用
2.調味料先行拌勻成油醋醬，加入柚子及蝦仁拌勻即可盛裝於柚子盅

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【一分鐘降膽固醇】
懶人降脂飲食

你們是不是也跟老大一樣，
人瘦瘦的，平常也有運動
但是因為工作的關係餐餐老是在外，
導致每次去健康檢查等結果時，
比半夜經過墓仔埔還緊張😅

尤其膽固醇、三酸甘油脂超標這一塊，
就是我們現在人最常遇到的問題，
今天老大就來幫各位懶人介紹，
降脂要怎麼吃才健康！

👉 一週早餐 三天改成燕麥
可以把燕麥泡在豆漿或者優格裡，
最後加上莓果或者奇異果，
燕麥裡面有膳食纖維「β-聚葡萄糖」
降低血中膽固醇，
藍莓可以抗氧化、抗老，奇異果維生素C能美白，
豆漿或優格，可以增加好的蛋白質！

👉 補充紅麴
要降膽固醇的話，很推紅麴膠囊，
這就是紅麴菌與糯米發酵後的產物。
濃縮萃取後，可以抑制膽固醇的合成，
減輕過多膽固醇對人體產生的傷害。
這個的效果真的很好，一天吃個兩顆差不多～

👉 把一半的肉改成魚
把一週要吃的牛雞豬羊，改成魚類，
鮭魚、鯖魚、沙丁魚、秋刀魚這幾種最合適，
富含DHA、EPA等Omega-3多元不飽和脂肪酸，
可以改善高血脂、高血壓、預防冠心病，
這樣吃比較不會感到痛苦或也滿好維持的！

剩下的什麼戒酒、少熬夜、少醣、不吃油炸燒烤，
不吃肥肉、蛋、內臟、蟹黃、魚子，
多運動多吃蔬菜，滿滿一整頁都是你愛的...
要你改的地方 簡直要你命三千，
只差沒要你去深山靈修😅

先做到懶人降脂飲食，其他再慢慢達成，
無論你是膽固醇、三酸甘油脂、LDL超標，　
都能輕鬆恢復正常。
讓我們一起加油一個月，
老大都陪著你們喔！

【 早安健康 】膽固醇過高是大家所熟知的身體健康警訊，可能會導致動脈硬化、心肌梗塞等嚴重疾病。或許許多民眾認為，只要維持良好的運動習慣，就可以控制血脂，降低壞膽固醇。不過，日本膽固醇對策專家、帝京大學名譽教授寺本民生指出，比起運動，藉由飲食控制，更能有效地降低壞膽固醇！​
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低密度脂蛋白（low-density lipoprotein，LDL），被稱為「壞」的膽固醇，所以愈低愈好。低密度膽固醇因黏稠、流動性慢，會累積黏附在血管壁上而造成血管硬化現象⛔​
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寺本民生表示，壞膽固醇過高的人，僅靠運動的話，幾乎沒有改善效果。因為不管再怎麼努力運動，壞膽固醇也不會在體內分解。因此若要降低壞膽固醇，還是應重新檢視飲食狀況，從飲食控制下手。​
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👉想要減少壞膽固醇有兩個重點：控制飽和脂肪酸的過度攝取以及控制膽固醇攝取。​
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動物性脂肪中包含的「飽和脂肪酸」能讓壞膽固醇上升；寺本民生指出，「飽和脂肪酸」的脂肪酸同伴「不飽和脂肪酸」，則能讓壞膽固醇降低👌​
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【✨降低壞膽固醇好食材】​
✔青背魚：在不飽和脂肪酸之中， EPA、DHA等分類為ω–3脂肪酸的物質，都可防範動脈硬化。寺本民生指出，推薦食用鯖魚、沙丁魚、秋刀魚等青背魚，進一步地攝取ω–3脂肪酸。​
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✔燕麥：知名期刊《營養評論》（Nutrition Reviews）的研究指出，燕麥中的β-葡聚醣，能大幅降低總膽固醇和壞膽固醇（LDL）。​
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🔎改變選肉的方法：日本肥胖預防協會副理事長宮崎滋指出，根據肉的種類不同，動物脂肪含量也差很多。除了烹飪時切除脂肪，可大量減少飽和脂肪酸外，還可以特別留意日常攝取的肉的種類。​
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建議盡量選擇雞里肌肉、雞胸（去皮）、雞腿（去皮）、牛／豬後腿肉等，以取代和牛、五花肉、牛舌、豬里肌等脂肪較高的肉品。​
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💡小提醒：任何食物都是適量就好唷！