幾丁質 (chitin)及幾丁聚醣(chitosan). 一、簡介. 幾丁質(chitin)是一種構造類似纖維素(cellulose)之直鍊狀聚合物,約由1000~3000個N-乙醯葡萄糖 ...
確定! 回上一頁