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紅酒燉雞(Coq Au Vin) - 泰晤士河畔狂想曲

同一鍋再放入些許奶油爆香栗子菇(Chestnut Mushroom)或蘑菇, 也是將栗子菇炒至表面金黃後, 取出盛放到盤子裡備用. 5. 雞肉自紅酒、香料盆裡取出, ...

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