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冬菇、香菇、蘑菇Mushroom - 生活智慧網

香菇 (Lentinus edodes, Shiitake mushroom)，又名冬菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇、花菇、 ... 在日本則分為冬菇（どんこ）與香信（こうしん），均是來自中文的稱呼。

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