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chemex濾杯
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滴濾式vs浸泡式... 該選哪種咖啡手沖法?
而Chemex的濾紙較厚,會濾掉較多咖啡豆的油脂,萃取出的咖啡複雜度較高。Kalita Wave則是濾杯底部較平且有三個濾孔,可以在降低流速的情況下拉長萃取的時間,從而允許 ...
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