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生鮮肉品類衛生標準 - 全國法規資料庫

本標準依食品衛生管理法第十七條規定訂定之。 ... 本標準適用於禽肉及畜肉，包括生鮮肉類、冷凍生鮮肉類、生鮮雜碎類及冷凍生鮮雜碎類。 ... 生鮮肉品應具有各種肉類良好風味 ...

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