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130.戚風蛋糕捲（含影片） - 周老師的美食教室

捲蛋糕是很好玩的事，不過有時候會破裂，這和配方、烤焙和捲法都有關係。 ... 這樣就可以塗抺果醬再沾椰子粉（如上圖下方），或塗抹奶油再沾巧克力米（如下圖下方）。

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