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大卡、卡路里、千焦之间是什么关系？ - 知乎

卡路里 （简称卡，缩写为cal），是一个能量单位，其定义为在1个标准大气压下，将1克水提升1摄氏度所需要的热量。作为食物热量的法定单位，和焦耳一样，卡路里在中国大陆 ...

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