calorie(cal,卡路里):其定義為將1克水在1大氣壓下升高1攝氏度所需要的熱量。根據比熱容的定義可以算出1cal的大小：1cal=1g×4.2×10^3J/(kg・℃)×1℃=4.2J1kcal=1000cal.
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