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cacao vs cocoa分別
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选购可可粉时,Cacao和Cocoa的区别? - 知乎专栏
Cacao 俗称生可可,是可可豆去脂磨粉(保留了活性酶)后的加工物,整个过程采用低温自然烘干。 Cocoa则一般是指工厂快速烘干的熟可可。超市里常见的巧克力、热可可都 ...
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