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乳酪(芝士)製品中的李斯特菌 - Centre for Food Safety

未成熟／新鮮乳酪, 製成後即可食用例如茅屋乳酪(Cottage cheese)、 ... 生乳製成的切達乳酪(一種硬乳酪)和特硬乳酪而感染李斯特菌的風險分別是微乎其微及低／極低。

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