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Wine Folly看圖精通葡萄酒：讓人一目瞭然的專家級品飲指南

ABV 約為 Brix 糖度的 55~64%。舉例來說,一款 27°Bx 的葡萄汁經釀造後,應會成為酒精濃度 14.9~17.3%的干型酒。 Carbonic Maceration 二氧化碳浸皮法將未破皮的果實置於 ...

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