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糖度與甜度

糖度 是某樣食品內含糖的多寡，通常用Brix來表示。Brix單位是溫度在20。C每100克水溶液內含1克的糖稱為糖度brix1，含不同的糖量bix就是多少，光照射到溶劑內會有不同 ...

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