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主厨带你吃牛 - 知乎专栏

北美烧烤届最富盛名的两道名菜之一，一道就是刚才提到的Brisket，另一道就是这个Smoked Short RIb就好像是南慕容北乔峰一般存在。处理一块牛小排从整理肉干腌到完成需要用 ...

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