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17世紀的「貴族麵包」--Brioche - 每日頭條

它是標誌性的歐洲傳統enriched bread（高油麵包），與其他歐包不同，它外皮金黃酥脆，內部卻超級柔軟，也正因為此，中文又將布里歐修麵包翻譯為「奶油 ...

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