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說得一口好菜@ 【英帥倫斯】上班更要學英語電子報

滷的英文是braise ... 沙茶魚頭煲 braised fish head in satay sauce. 以上兩道菜名用braise的過去分詞braised當作形容詞，而in casserole就是指菜裝在煲類的鍋裡。

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