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[爆卦]braised中文是什麼？優點缺點精華區懶人包

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「braised中文」的推薦目錄

braised中文 在 Christian Yang 楊尚友 Instagram 的最佳解答

2021-09-03 18:11:52

Recipe: Christian’s Thai Braised Beef Noodles (中文版本好快會Post) #sustainablemeat Recipe: 1 featherblade of beef (any sustainable braising beef cut ava...

braised中文 在 Foodie Taiwan | 台北美食 | 台灣美食 Instagram 的精選貼文

2021-08-02 04:22:17

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braised中文 在 Foodie Taiwan | 台北美食 | 台灣美食 Instagram 的最佳解答

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  • Christian Yang (楊尚友)

    braised中文 在 Christian Yang (楊尚友) Facebook 的最佳解答

    2021-09-03 13:05:35
    有 28 人按讚

    Recipe: Christian’s Thai Braised Beef Noodles
    (中文版本好快會Post)
    #sustainablemeat

    Recipe:
    1 featherblade of beef (any sustainable braising beef cut available)

    Braising Sauce
    12 tablespoons Oyster Sauce
    6 tablespoons dark soy
    6 tablespoons light soy
    8 tablespoons sugar
    300ml water


    Stir Fry:
    300-400g Flat Rice Noodles (Hor Fun)
    2 tablespoons vegetable oil
    3-4 cloves garlic, minced
    2-3 Bird’s eye chilies
    1/2 onion
    2 spring onions
    3-4 sprigs of fresh green peppercorns
    1 cup Thai Basil
    Fried garlic
    Fried onions


    1. Bring the featherblade to room temperature and gently sear all sides.
    2. Place in a large braising pot and then mix in the braising sauce and bring to a boil.
    3. Transfer the pot into an oven set at 125C and braise for 2 hours, turning half way through.
    4. Allow to rest when cooked before slicing.
    5. In a hot wok, fry the garlic, onions, chilies, some spring onions and Thai basil.
    6. Add the flat noodles and add some of the braising liquid as stir frying.
    7. Place in a plate and add some nice slices of featherblade.
    8. Serve with some fresh Thai basil, coriander, fried garlic and onions

    #beef #beefrecipes #bbq #barbeque #asianfood #asian #food #nomnom #yummy #easyrecipes #hongkong #hk #hkg #homekong #meat #meatlover

    If you want to try out this awesome beef from Britain please reach out to @goldenpighk

  • braised中文 在 Facebook 的精選貼文

    2021-03-09 10:04:22
    有 338 人按讚

    #產後減醣菜單
    好一陣子沒有update減醣菜單啦
    回到職場，再加上照顧小孩，幾乎快沒有做飯的時間了
    所以燉、煮這種可以放電鍋或壓力鍋之類，不用顧爐火的最方便

    可以參考這些食譜
    紅燒肉：https://www.sophiesketochoice.com/instant-pot-braised-pork-belly/

    蕃茄醬燒排骨：https://www.sophiesketochoice.com/蕃茄醬燒排骨（壓力鍋or電鍋）、櫛瓜麵/

    最近的早餐經常是生酮藍莓馬芬，實在太方便啦！我已經做到把食譜背下來了，準備時間10分鐘就可以進爐，一邊照顧小孩也沒問題😆

    https://www.sophiesketochoice.com/keto-blueberry-muffin/

    不知道是不是因為太忙的關係，體重又掉了一公斤，我也發現，雖然持續餵母乳，沒有像以前每隔兩個小時就肚子餓，食量恢復正常
    可能身體自己調節了

    時間過得好快，小金魚已經四個半月了，上禮拜因為週末出差的關係，趁機把她帶去住旅館，實驗看看嫩嬰的反應
    結果她超級乖，一上車就睡覺，到了旅館看到不同的地方興奮了一下，瞪大眼睛看來看去，但一關燈就睡，倒是媽媽因為忘記帶枕頭睡得很難過哈哈哈😅

    還第一次帶她去餐廳吃飯，自從疫情開始後，應該是我和gary第二次外出吃飯，上一次是我生產的前三天😆，這次多了一個小寶貝，三人一起吃飯的感覺好奇妙
    吃飯的時候小金魚也是乖乖的，自己坐在推車裡看著爸媽吃飯，真的超級感動的
    覺得自己好幸運，有這麼天使的寶寶

    雖然寶寶很好帶，產後內分泌失調，加上超重的工作量，再硬擠出時間寫書，實在有點吃不消，好一陣子心情很憂鬱，在這段期間，我接觸了正念思考，才能從憂鬱中釋放，也才明白，有些人無論如何都無法對自己滿意，即時是家人也不見得願意理解你，對於無法改變的人，那就遠離吧！那些批評，只是別人的想法，不代表你真的就是這樣，也沒有必要在意

    很推薦這本書 The mindful way through depression
    是情緒糟，不是你很糟
    中文版：
    https://www.books.com.tw/products/0010462949?sloc=main_mb

  • CiCi Li

    braised中文 在 CiCi Li Facebook 的最佳貼文

    2021-02-12 22:00:41
    有 591 人按讚

    The Best Braised Pork Belly Recipe (Dong Po Rou)

    Braised Pork Belly Recipe (Dong Po Rou): https://cicili.tv/braised-pork-belly/
    東坡肉做法，中文影片: https://youtu.be/psV2Tp4zKDw

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