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廚師機打不出手套膜的4個原因 - 每日頭條

原因非常簡單，貝果水量很低，標準的貝果麵團水量只有55%左右，這樣的低水量是無法打出手套膜的。而吐司麵團能打出手套膜的原因是它一般含水量都在65%以上 ...

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