德國BOSCH精湛萬用廚師機開團了！！
有需要購買萬用攪拌機的朋友，請這裡下單喔！
網址： https://gbf.tw/g9cy7 (出貨日9/9)
這次價格很優惠，千萬不要錯過，除了旗艦機星燦銀是大全配外，這是櫻花粉及典雅灰都是大全配組合價，加購其他配件也可以8折購買。
（星燦銀的攪拌槳跟打蛋器外觀跟櫻花粉及典雅灰不同，但功能一樣，記得選購自己喜歡的顏色跟款式。）

昨天我終於把開箱文完成90％了，在這邊：https://rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/361875819
冰淇淋機的使用方式跟製作，我已經新增囉！在這邊：
https://rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/361916661
這篇開箱文我大概寫了一個多月，除了BOSCH廚師機的開箱之外，我也把我這幾年來使用攪拌機的心得，還有買過的一些廚房家電都分享給大家看，不一定我買的一定是好用的，我也常常會衝動消費買了很多奇奇怪怪的道具，買的當下被持家男一直唸，買了之後還是不停地念，因為擺在那裡根本沒在用～哈哈
有些東西真的很不錯，但是沒有人介紹，也不知道該怎麼用？總是得自己摸索老半天。有時胡搞瞎搞，東西就被我玩壞惹～～
只能說不是東西不好，是自己手殘不懂的用。這世上很多道理都是一樣的！沒有絕對好用的東西，也沒有絕對爛東西！只有適不適合自己使用，只要用的順手，就是好東西！

這次開團的BOSCH廚師機，是我覺得適合給我這種不懂得看使用說明書也能上手的人用。雖然我自己很喜歡這一台多功能的攪拌機，但是對於要介紹給大家這件事，讓我一想就想了半年以上。除了它價格比較高之外，功能這麼多，很怕大家不會用，最後就通通擺在倉庫那裡。雖然大家買了會不會變成裝飾品跟我一點關係都沒有，但是塔塔總是希望從我這裡推薦的商品一定要讓大家覺得實用，真的有用到，不只是裝飾品而已。

基於這個理由，我開始認真的研究BOSCH廚師機，想把每一個配件該怎麼組裝，這功能該怎麼用？都清楚的介紹給大家，希望大家拿到手之後，馬上就可以輕鬆地上手！！

或許有些人會覺得攪拌機就是只做攪拌的功能就好，其他的都是多餘的。老實說，我以前也是這樣覺得，任何一款家電還是要買獨立功能的會比較好，這樣東加西加，怎會好用？？通常這種配件都很難用！！
但是在我研究了很多國外網站的資訊之後，我突然改觀了！！發現時代不同了，利用添購專業配件這樣的主機確實有他節省空間的優勢在！！！而且很多廚房家電的原理其實都差不多，像是攪拌機跟食物處理機，果汁機、柑橘水果榨汁器、絞肉器，冰淇淋機、研磨器等等這些，都是屬於高轉速及離心力型的方式，將食物切碎，搗碎、研磨等等。
那何不把這些家電都合在一起，不是更節省空間嗎？

用過BOSCH廚師機之後，破除我對獨立功能比較好的迷思～原來這樣的果汁機也可以打綠拿鐵！！而且大小很剛好，每天不用再為了一小杯果汁洗一個大杯子。想要擠兩顆檸檬不用在那裡用手擠得你死我活的。
今天突然想做蛋糕，攪拌機也可以自動攪拌，我只要轉轉數字鍵就可以輕鬆地打發蛋白！！以前我總覺得用手持的打蛋器來打就好了，但是最近用BOSCH廚師機打發蛋白之後，發現輕鬆太多了，手不用一直按著，一直提著攪拌棒，肩膀舒服多了～哈哈

這款BOSCH廚師機功能超強大，不僅可以做烘培(打麵糰、打發蛋白)，做料理（切蔥、蘿蔔切絲、磨泥、絞肉），當調理機（綠拿鐵、榨柑橘汁、打冰沙），加購配件還可以打粉、磨麥、做冰淇淋、製麵，幾乎就是廚房裡的小助手。
就算你今天沒有做麵包、蛋糕，也會打杯果汁來喝，或者替自己研磨堅果粉泡一杯熱飲～打碗濃湯等等～

這次團購的配件有一款穀物研磨機，對大家來說或許比較陌生一點，但是幾年前塔塔有買過石臼的研磨機，因為家裡放不下所以就轉賣掉了，一直覺得很可惜。這次看到BOSCH廚師機也有這樣的配件，超開心的，這次也訂購了一些數量，這種產品不多，如果大家對自己研磨穀物有興趣的話，可以盡早入手喔。
這樣可以跟朋友驕傲的說：這個麵粉是我自己研磨的！！
哈哈～沒有啦～～開玩笑的。其實自己研磨麵粉不是為了炫耀的啦！！！只是有了它，你就可以每次都現磨一些小麥粉或者五穀雜糧粉來做烘焙或者添加到麵條裡，風味跟市售的真的很不同。因為新鮮！！

另外，這次的自動冰淇淋機是持家男的最愛！！本來我對做冰淇淋有點反感，因為去年手工做了冰淇淋之後有點嚇到了，超麻煩！！！結果自動冰淇淋拿到手之後，沒想到做冰淇淋竟然是這樣簡單！！太令我驚訝了！！
那我去年到底在搞什麼東西？？？噗～～

這次很可惜，製麵機的配件因為還沒到貨，所以沒辦法買，但是這次購買主機的人，之後製麵機配件到貨後(目前預計11月，到貨未定)可以用8折的優惠價購買，或是等下次開團(12月)，憑寄發的折扣碼也可以單獨購買製麵機配件喔！！

如果你對這台BOSCH廚師機還有很多想了解的地方，可以看一下塔塔寫的開箱文，希望對你有幫助喔！：https://rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/361875819

有關文章內的食譜分享，塔塔會陸續增加中，只要這次參加Bosch廚師機團購的粉絲，都可以獲得塔塔寄發的Bosch團購VIP密碼，之後可以在密碼部落文中觀看更多塔塔為廚師機量身定做的果汁及麵包的配方教學喔～之後也會增加製麵機使用及製做麵條配方的教學。

日日都有新聞
很多食物也有問題
茶葉，牛油及即沖咖啡都話有問題
真係唔知邊樣先健康
其實最好自己做
有甚麼材料便一清二楚
講起午餐肉
大家都會覺得唔健康
點解?咪因為肥肉多又有添加劑
有冇想過自己做午餐肉呢?
其實自己做午餐肉唔難
要做得好就要俾少少心機
午餐肉要用豬絞肉
自己刴又刴到手軟
係街巿肉檔買
又怕佢部機唔乾淨
最近我部OptiMUM廚師機有咗個新拍擋
碎肉配件
這個配件還可以做香腸架
講番個碎肉配件
每一部份也可以拆開
清潔好方便
食得更安心
而且安裝好容易
以後可以玩多菜式了
個人覺得
今次的午餐肉在味道上質感上
還要再調教更好的味道
【自製無添加午餐肉】
[材料] – 6寸X3寸長方形模
半肥瘦豬肉500克 (或者梅頭豬肉)
蛋白2隻
粟粉30克
麵粉30克
水4湯匙
[調味料]
菜油2茶匙
蒜粉半茶匙
五香粉1/4茶匙
酒2茶匙
薑汁2 茶匙
海鹽1茶匙
黃糖1茶匙
胡椒粉少許
[做法]
1. 豬肉洗淨，切丁方備用。
2. 預備廚師機，把碎肉部件裝上。
3. 放入豬肉，開動廚師機，先開動預備製攪拌一下，再開2度把肉絞碎。
4. 豬肉攪好後，除去廚師機的碎肉部件，裝上大盆及攪拌捧。
5. 放入豬肉及所有材料，開動廚師機，先用慢速(1度)攪拌一下，再開中速(3度)攪拌約5分鐘。
6. 取出絞肉，在大盆中撻十數下。
7. 預備玻璃盒，掃少許油，把絞肉逐少加入，每次也要壓實後再放另一次。
8. 放滿後抹平，放在鑊中，蓋上义燒紙，再放上重物(如大碟)，中火蒸45分鐘，至熟透。
9. 待午餐肉放涼後，放入雪柜冷藏2小時，取出切片，煎香食用。
[小撇步]
- 豬肉必須用壓實，越壓得實越好吃，煎上來不會散。
- 午餐肉之所以香口，是肥肉佔很大部份，自家製會減少肥肉份量，加入少許油令肉質比較滑口，但始終不能與罐頭比較。
- 用重物壓實才蒸，可令肉不會因熱力升高，肉質更結實。

OptiMUM 配件碎肉器及香腸製作配件套裝[MUZ9HA1]
- 安裝十分容易，每一部份也可以拆下來清洗，確保衛生安全。看著盒面的指示已可以安裝，不用看說明書，真的很簡單哦。

BOSCH HONG KONG
Optimum廚師機配件：https://www.bosch-home.com.hk/…/acc…/accessories-for-optimum
OptiMUM 配件
碎肉器及香腸製作配件套裝[MUZ9HA1]
可用於準備肉類及蔬菜菜式、香腸和肉餅等。
適合準備生熟肉類、魚肉和蔬菜。碎肉器及香腸製作配件套裝包括碎肉器、肉丸及香腸製作
簡單處理魚肉和蔬菜的理想選擇，可攪碎肉類、製作他他、餡餅和醬汁
靈活使用， 特殊的配件還可製作Kebbe和香腸，以及切碎肉類或魚類。
每分鐘可處理2公斤的肉類，即使是大量的食材，都可輕鬆達至理想的效果

#BOSCH

🎊水電師傅終於有空來幫喵媽安裝220V的插座！
完工後立刻把在倉庫睡了一季的Bosch萬用廚師機搖醒...每個配件都有自己的說明書👍
然後...發現水電師傅幫我裝的是國際標準規格的220V插座外殼，但是來自德國的幫手需要的是雙圓孔插座，糗了...先拆封拍照，改天再去買個轉換插座回來🤣🤣🤣