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魚子醬饕客口中的美味黑金 - udn Style

雖然目前世界上被列入紀錄的鱘魚共有27種，但是適合生產魚子醬的只有Beluga、oscietra、Gueldenstaedtii與Sevruga等約5至6種，主要都活在北半球的淡水 ...

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