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太有用了！澳洲牛肉怎麼挑？這一篇手把手教妳買對牛肉！

Topside steak& Silverside steak 牛臀肉. 屬於牛屁股上的肉，也就是牛臀 ... 相比於Shank,澳洲的市場或者是超市更喜歡用Gravy beef來指代牛腱子肉。

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