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[饮食厨艺] 牛肉各部位中英文名称对照表 - FreeOZ

3C 里脊（Beef Fillet/Tenderloin）. 4米龙（rump） 5 后臀部（round）. 6 胸口（brisket） 7牛腩（thin flank）. 8 硬肋（plate）又称短肋（short ...

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