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[食記] 星期天下午一堂關於牛排的課 - Alan's Life and Travel

接下來介紹一下牛的下腹部，Flank, Plate和Brisket都是比較便宜又大碗的 ... 紅燒牛腩(大部分是指Beef Brisket，但也有不同的牛腩是指牛的其它部位)。

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