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让牛排更美味的配料酱汁- 鸡蛋黄油酱Sauce Béarnaise_法国菜

配牛排的常见酱汁的有Sauce au Poivre(胡椒酱)，Sauce Roquefort(奶酪酱)和Sauce Béarnaise(鸡蛋黄油酱)等。 (注：Roquefort是法国著名的一种羊奶干酪。).

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