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羅勒(Basil)—芳香成分來源、香辛調味及景觀用途之植物

「羅勒」，通稱「九層塔」，為臺灣鄉土料理中最佳的香辛調味用途植物之依，又名為零稜香、薰草。中國古詩經上則稱為蕙、菌。英文名稱basil，為唇形科，羅勒(basilicum)屬 ...

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