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112年飲料實務完全攻略 [升科大四技] - 第 310 頁 - Google 圖書結果

(A)Amaretto sour(杏仁酸酒):搖盪法;(B)B-52(轟炸機);(C)B&B(B 對B);(D) Pousse ... 調酒員在調雞尾酒過程中,不用量酒器來量酒,直接倒酒的方式稱之為Free Pour。

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