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認識食材先從產品認證開始 - 我的米其林之路

在法國則是AOP(舊名為AOC). Appellation d'origine contrôlée原產地命名控制. 與義大利的DOP意思是相同. aop. 以下的圖是法國AOP認證的知名品牌奶油.

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