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當年度經費： 2098 千元 - 政府研究資訊系統GRB

在文獻中提及以微生物C. antarctica 所生產之lipase-B (簡稱CALB )有極高之轉酯化活性， ... 第一年研究: 劃分收集金柑的類黃酮：DPPG，利用CALB (Candida Antarctica.

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