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屬性差異試驗(attribute difference tests)

值表與ANOVA 表,結論:試驗的五種啤酒中,樣品4產生顯著地較高. 的啤酒花特性,樣品2其次,也值得考慮。 國立台灣海洋大學食品科學系:食品品評學上課資料食品感官品評第8章屬性 ...

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