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法拉利級巧克力作甜點寒舍艾美好凱！ - C4 食神館3 - 20160917

△〈巧克力金沙酥餅〉的創作靈感來自〈鳳凰酥〉，甜點主廚鄭吉賢將鹹蛋黃與AMEDEI「白色克里歐黑巧克力」一起揉入麵糰中烤出，表層再以脆片餅乾點綴。

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