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營養通訊《109》 - 國泰綜合醫院

喝酒臉紅的人：代表體內缺乏乙醛去氫酶(ALDH2)，無法清除. 乙醛(酒精代謝後的毒性產物)， ... 45~47%的人口缺乏ALDH2。 ... mg/dL 時需補充糖類以恢復血糖至正常值。

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