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如何把咖啡烘甜一點| 凹仔底烘豆人：咖啡烘焙之研讀、實作

... 的熱導率(受咖啡豆密度影響，密度高的豆子k值比較大，導熱越快)，Bi數字 ... 目前無解，期待AI的發展可以克服這一塊，如同Agtron之於烘焙度一般。

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