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田口護的精品咖啡大全（暢銷平裝版） - Google 圖書結果

精品咖啡的烘◇Agtron 化測 L值烘在止烘的精時。如果保持固的烘,則咖啡的味必然易化,人住的味。手要求的是「味的重現」,在何狀下都必須夠重現同樣的美味行。

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