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科學家的精神探險家的熱情，用態度成就每一爐精彩風味。

熟豆出爐，一刻也不得閒，助手Maggie取出少量熟豆樣本，利用「Agtron近紅外線焦糖化光譜分析儀」檢測其烘培度數值（Agtron number）（註1），檢測完畢後需立刻將樣本豆 ...

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