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代糖、甜味劑是取代糖的好選擇嗎？ - 康健雜誌

醋磺內酯鉀（ACE-K）：無熱量，甜度是蔗糖的200倍，對熱穩定，可適量使用於各類食品中。 蔗糖素：無熱量，甜度是一般蔗糖的600倍，加熱不會影響甜度， ...

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