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請問什麼是芥菜心？ - 農業知識入口網

株型直立上伸，葉柄肥厚多肉，生長後期莖部直立肥大，成棒形，臺灣人稱為菜心。 ... 購用，如向自形脫落的焦痕最好避免，立春之後大心菜有膨心現象購買時更應留意。

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