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晶華酒店美國牛肉饗宴(一)料理職人Robin's「鐵板燒老爹 ...

「鐵板燒」這個名稱是在日本戰後，駐軍日本時、因為吃不慣生魚片的美軍，想到在鐵板上用鏟子將生魚片翻轉煎熟，並加上起司、奶油，後來演變成為肉食，鐵板燒用來做牛肉 ...

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