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紅麴Monascus+purpureus+NTU+568發酵產物中防癌及其相關 ...

本實驗室利用傳統變異法篩選得到紅麴菌株Monascus purpureus NTU 568，經由動物實驗證實本菌株的發酵產物除了有降血脂功效之外，對減少體脂肪生成和改善阿茲海默症也有 ...

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