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琺瑯鑄鐵鍋- 珐琅铸铁锅的各种食谱下厨房

白琺瑯觸感較光滑，在清洗時可以很容易地將髒污洗去，味道跟油污也比較不容易殘留，相當適合燉煮料理。Le Creuset 使用的便是白琺瑯。 黑琺瑯則是鑄鐵鍋最大的優點， ...

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