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鑄鐵鍋很好用，但應該怎樣用？

白琺瑯觸感較光滑，在清洗時可以很容易地將髒污洗去，味道跟油污也比較不容易殘留，相當適合燉煮料理。Le Creuset 使用的便是白琺瑯。 黑琺瑯. Staub Ice Blue. Staub 則是 ...

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