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烘焙原理: 探索烘焙的科學基礎,掌握烘焙藝術的精髓,傲擁職人等級的實力

... 附有5夸脫(約5 公升)鋼盆的攪拌機,十段速商用 KitchenAid攪拌機,或同等容量之他牌攪拌機 6 塑膠刮板 7 切麵板 8 麵團切割器(直徑2.5吋或65公釐) 9 溫度計:包括烤箱 ...

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