為什麼這篇kitchenaid烤箱ptt鄉民發文收入到精華區：因為在kitchenaid烤箱ptt這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者GLU45 (G嚕)看板baking標題[問題] 求幫看，KitchenAid新出的烤箱OK嗎？...
kitchenaid烤箱ptt 在 小雞翅 翅董日常? Instagram 的最佳解答
2021-08-03 14:25:21
最近被百靈開啟了一個烘培魂 我以前其實是完全排斥烘培 覺得太難了啊完全兩個世界 什麼是發酵?什麼是乳化？ 可以講中文嗎真的聽不懂😆 但看到百靈不用手揉麵糰後 我竟然開始有興趣了😆 (好像沒這麼麻煩) 現在是新手階段我覺得烘培比料理更難耶 溫度/濕度/發酵程度/烤箱控溫一堆...
今天逛新光三越看到KitchenAid新出一台烤箱
28L雙旋風全自動烘烤箱
但因為我是甜點超菜新手QQ
所以不太了解烤箱跟甜點的關係（？）
希望能請教一下厲害的各位～
想問KitchenAid這台
適不適合做馬林糖、糖霜餅乾、馬卡龍？
我有查一下馬林糖最好是用低溫一點
這台有到26度，感覺應該可以？
但沒有分上中下火
我不知道能不能烤糖霜餅乾跟馬卡龍
因為每次看教學都說要分層烤什麼的，囧
希望各位大大可以給我一些指點！萬分感恩
【KitchenAid】28L雙旋風全自動烘烤箱
https://momo.dm/n6eR6n
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※ 編輯: GLU45 (101.137.203.228 臺灣), 05/10/2021 00:39:09
推 vinaykon: 沒上下火...42.72.220.207 05/10 11:07
推 dopaa: 要做烘焙，沒上下火直接淘汰！118.171.63.91 05/10 12:56
推 justsoeasy: 比較像大台的氣炸烤箱49.216.22.183 05/10 13:32
→ GLU45: 天啊那我到底該買什麼烤箱才能做那些QQ我111.250.105.163 05/10 13:55
→ GLU45: 爬了兩個月的文還是覺得好混亂111.250.105.163 05/10 13:55
→ cobal: 東西是死的,人是活的,挑有上下火獨立的即可118.166.41.44 05/10 13:58
→ cobal: 不知怎麼挑,價錢也不是問題就直上Dr.Goods118.166.41.44 05/10 13:59
推 yumiwu: 做烘焙你的烤箱至少至少要有32L這麼大才112.78.71.101 05/10 14:44
→ yumiwu: 行喔！烤箱寧願買大也不要買小。不然遇到112.78.71.101 05/10 14:44
→ yumiwu: 烤盤放不進去會覺得超嘔！112.78.71.101 05/10 14:44
推 mddc62: 推 樓上 正解101.12.36.90 05/10 15:29
→ GLU45: 兩萬內都可以接受，我查Dr.Goods竟然都缺貨101.137.193.50 05/10 19:04
推 tcypost: 沒有上下火～蒸烤箱～用得很順覺得好用><118.167.133.69 05/10 19:13
→ GLU45: 請問各位大大，如果是上面這台的話可以嗎？ 101.137.193.50 05/10 19:24
→ GLU45: 這台有獨立上下火 101.137.193.50 05/10 19:24
→ hbc56: 話不用上下火分開應該還是烤得出來 我家裡 42.77.26.28 05/10 22:29
→ hbc56: 簡單小烤箱一樣能成功 但大量的話就要分很 42.77.26.28 05/10 22:29
→ hbc56: 多盤滿麻煩的 42.77.26.28 05/10 22:29
→ hbc56: 有上下火跟能低溫的話倒是真的方便很多 之 42.77.26.28 05/10 22:31
→ hbc56: 前烤日式輕奶酪為了防止開裂就要一直在烤箱 42.77.26.28 05/10 22:31
→ hbc56: 旁邊顧 42.77.26.28 05/10 22:31
→ amoroe13: Dr.Goods在烘焙材料行或一些社團詢問， 114.44.18.53 05/13 12:15
→ amoroe13: 應該都還有貨吧 114.44.18.53 05/13 12:15
→ amoroe13: 不然他有專屬社團，三不五時就有人出讓 114.44.18.53 05/13 12:15
→ amoroe13: 二手 114.44.18.53 05/13 12:15
推 yulymoon: 上上禮拜才剛在網拍買DRGOODㄚ 沒缺貨欸 36.238.186.202 05/19 00:34
推 kkcw: 惠而浦用了幾個月蠻滿意的 49.216.53.104 05/29 10:19