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廚房爐具怎麼選？ 綜合比較次看懂IH爐篇918建材庫- ih 爐缺點

優點：加熱原理和ih爐相近，只不過電磁爐的輸出功率沒有ih爐大，所以比較適合用在加熱食材上，設備取得成本就不像ih爐來的貴。 缺點：需使用鍋底平整，具良好導磁性的鍋具 ...

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